Potrzebujesz dodatkowego miejsca na pomieszczenie jakichś rzeczy, jednak nie dysponujesz zbyt dużą ilością przestrzeni i zależy Ci przede wszystkim na funkcjonalności? Idealnym rozwiązaniem dla Ciebie okazać się może regał składany.
Learn More
Ekspozytor na ciasto przyda się w każdej cukierni i restauracji, gdzie serwowane są smakołyki każdego dnia. Na uwagę zasługuje pojemnik na ciasto dwupoziomowy, jaki bardzo gustownie się zaprezentuje. Czym cechują się takie produkty? Dlaczego warto na nie postawić? Gdzie można kupić ekspozytor?
Learn More
Szafy chłodnicze to niezwykle ważny element wyposażenia dla branży gastronomicznej. Zapewniają one świeżość produktów wymagających przechowywania w niskich temperaturach na zapleczu. Z kolei przeszklone modele ustawione bezpośrednio w części lokalu odwiedzanej przez klientów pozwalają m.in. na chłodzenie napojów z zachowaniem widoczności towaru. Szafy chłodnicze gastronomiczne mogą różnić się pomiędzy sobą wieloma parametrami.
Learn More
Przygotowywanie tostów jest z reguły związane z użyciem tostera lub opiekacza – w zależności od tego, jaki efekt chcemy uzyskać. Jeśli chodzi o przygotowywanie ich większej ilości, wykorzystać można toster opiekacz. Czym charakteryzuje się taki produkt? Dla kogo jest przeznaczony?
Learn More
Dzisiejsze czasy znacząco różnią się od tych, które dobrze znamy z przeszłości. Jeszcze wiele lat temu kobiety wykonywały ogrom pracy w kuchni, do której trzeba było mnóstwo zaangażowania i siły, a dziś nowoczesne sprzęty gospodarstwa domowego wyręczają nas w pracach domowych, i bardzo dobrze! Dziś mamy coraz mniej czasu na różne rzeczy, więc staramy się…
Learn More
Wielu z nas kocha jeść na wynos i kupować jedzenie, które jest zapakowane w różnego rodzaju pudełka. Trzeba powiedzieć, że krokiem milowym w celu przechowywaniu żywności była pasteryzacja pozwalająca na wręcz chomikowanie np. kompotów, grzybów czy ogórków na długie sezony. Technologia w zakresie gotowania, jak też produkcji żywności idzie znacząco do przodu i można wykorzystywać…
Learn More
Piece do pizzy są niezbędne w każdym lokalu gastronomicznym, gdzie serwowane są dania włoskie. Bez tego urządzenia trudno jest stworzyć smaczną pizzę, która zachwyci gości. Jak dobrać piec do pizzerii? Czym się kierować podczas poszukiwań? Jakie zalety ma piec do pizzy elektryczny?
Learn More
Prowadzenie lokalu gastronomicznego czy restauracji powinno być biznesem dochodowym, o ile plan na rozwinięcie działalności jest dobrze zaplanowany, jak też miejsce na lokal jest w dobrej lokalizacji, by mogło zachęcać klientów do przybycia. Ważną rzeczą w prowadzeniu takiego lokalu jest to, aby meble gastronomiczne służyły zapleczu pracowniczemu jak najdłuższej, ażeby zarówno właściciel nie musiał kupować…
Learn More
Zapewnienie odpowiednich warunków do przechowywania żywności jest kluczowe dla wydajnej i ekonomicznej pracy lokalu gastronomicznego. Bez nich żywność może szybko ulec zepsuciu, co oczywiście naraża przedsiębiorstwo na koszty, a w przypadku omyłkowego wykorzystania nadpsutego produktu – zagraża również zdrowiu konsumentów. Nierzadko konieczne jest głębokie mrożenie surowców, półproduktów, a nawet gotowych potraw. W takich sytuacjach przydają…
Learn More
Rodzaje urządzeń chłodniczych oraz mroźniczych w gastronomii Urządzenia chłodnicze i mroźnicze w gastronomii dzielimy na trzy grupy:
Learn More