Witryny ekspozycyjne, czyli o tym, dlaczego są tak potrzebne w gastronomii

Wiele sklepów i lokali gastronomicznych nie może obejść się bez urządzeń, jakimi są witryny ekspozycyjne. Są one nierzadko niezbędne z tego względu, że nie da się pokazywać klientowi, na przykład, wyrobów cukierniczych w postaci ciast, deserów czy lodów, bez obawy, że stracą swoją konsystencję, wygląd, smak. Właśnie po to wypełnia się takie lokale witrynami ekspozycyjnymi.

Learn More

Bulionówka idealne naczynie do podawania przepysznych zup

Zupy to przepyszne potrawy, które są nieodzowną częścią dwudaniowego obiadu. Co prawda najczęściej są one podawane w głębokich talerzach obiadowych, ale smakują równie pysznie, gdy zostaną zaserwowane w bulionówkach. Zdrowa zupa podana w bulionówkach Zupa to przepyszna potrawa, która w różnych postaciach gości na rodzinnych stołach nie tylko na co dzień, lecz także w niedzielę…

Learn More

Gochugaru – prawdziwa przyprawa do kimchi

Nie tylko w Polsce kisimy kapustę. Również kraje azjatyckie doceniają smak i wartości odżywcze fermentowanych potraw. Kiszona kapusta pekińska to tradycyjne danie kuchni koreańskiej. Jej sekretem jest przyprawa do kimchi – ostra papryka gochugaru. Wszystko zależy od papryki Historia kimchi sięga odległych czasów i samych początków ery nowożytnej. Każdy zakątek Półwyspu Koreańskiego po dziś dzień…

Learn More

Charakterystyka soli himalajskiej

Przez lata ludzie mówili o właściwościach zdrowotnych dotyczących soli himalajskiej. Niektórzy twierdzą, że lampy solne pomagają w oczyszczaniu powietrza, lub że sól ta może odtruć organizm z ciężkich minerałów. Niektórzy nawet sugerowali, że może zwiększyć libido. Czy są jednak jakieś namacalne korzyści zdrowotne soli himalajskiej? Wartość odżywczaJako minerał, gruba sól himalajska jest całkowicie pozbawiona kalorii,…

Learn More

Talerzyki deserowe do ciasta

Talerzyki deserowe do ciasta są nieodłącznym elementem każdej zastawy stołowej. Często serwuje się na nich nie tylko słodkości typu ciasto, lecz także przekąski lub niewielkie posiłki. Nie może zabraknąć ich na jakiejkolwiek imprezie rodzinnej, a nawet w codziennym życiu. Szeroki wybór Talerzyki deserowe do ciasta są proponowane w różnych kształtach. Mogą być one okrągłe (te…

Learn More

Kotły warzelne bardzo ważne w gastronomii

Bez kotłów warzelnych trudno jest wyobrazić sobie pracę jakiejkolwiek restauracji. Ich rola w gastronomii jest ogromna. Dzięki tego typu urządzeniom można przygotować a następnie utrzymać w cieple odpowiednią ilość zupy czy innych dań. Zastosowanie Kotły warzelne nie tylko mają zastosowanie w dużych kuchniach dużych lokali gastronomicznych ale także i w małych. To właśnie w nich…

Learn More

Pomysły na śniadania z polędwicą łosiową

Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, oczywiście jest to prawda, ponieważ to właśnie dzięki dostarczeniu odpowiedniej ilości energii z samego rana organizm człowieka jest w stanie pracować na pełnych obrotach. Niestety dla wielu osób przygotowywanie, a co za tym idzie także jedzenie śniadania to prawdziwa udręka. Dzieje się tak, ponieważ z czasem pomysłów…

Learn More

Minutniki do kuchni

W każdej kuchni, oprócz niezbędnych akcesoriów takich jak garnki, talerze, łyżki wazowe i wiele innych przyborów, powinien znaleźć się również minutnik. Jest to urządzenie do odmierzania nastawionego czasu, którego zakończenie sygnalizowane jest głośnym dzwonkiem. Sygnał oznacza, że przewidziany czas gotowania się potrawy lub moment sprawdzenia jej stanu gotowości, właśnie minął.

Learn More