3 nowoczesne urządzenia kuchenne, które warto kupić

Dzisiejsze czasy znacząco różnią się od tych, które dobrze znamy z przeszłości. Jeszcze wiele lat temu kobiety wykonywały ogrom pracy w kuchni, do której trzeba było mnóstwo zaangażowania i siły, a dziś nowoczesne sprzęty gospodarstwa domowego wyręczają nas w pracach domowych, i bardzo dobrze! Dziś mamy coraz mniej czasu na różne rzeczy, więc staramy się…

Learn More

Kiedy przyda się rózga kuchenna?

Na wyposażenie każdej kuchni składa się wiele przydatnych gadżetów. Niektóre z nich są bardziej skomplikowane, a inne prostsze i znane od wieków. Jednym z takich przyrządów jest rózga kuchenna zwana inaczej trzepaczką. Jest to bardzo przydatna rzecz, która może znaleźć kilka zastosowań. Przydaje się ona kiedy potrzebujemy szybko i dokładnie ubić pianę lub wymieszać składniki…

Learn More

Jak spożywać płatki drożdżowe?

Płatki wykonywane z nieaktywnych już drożdży, niezdolnych do rozwijania się w organizmie ludzkim, są produktem polecanym zwłaszcza tym osobom, które stosują dietę wegańską. Wyróżniają się dość specyficznym, mocno określonym smakiem. Niektórzy mówią, że przypominają połączenie orzechów i klasycznego żółtego sera, co pozwala im łączyć się ze zróżnicowanymi daniami. Płatki drożdżowe skomponują się zarówno z warzywami…

Learn More

Zalety obróbki termicznej żywności

Wielu z nas kocha jeść na wynos i kupować jedzenie, które jest zapakowane w różnego rodzaju pudełka. Trzeba powiedzieć, że krokiem milowym w celu przechowywaniu żywności była pasteryzacja pozwalająca na wręcz chomikowanie np. kompotów, grzybów czy ogórków na długie sezony. Technologia w zakresie gotowania, jak też produkcji żywności idzie znacząco do przodu i można wykorzystywać…

Learn More

Co to jest wok?

Kuchnia rodem z Dalekiego Wschodu ma dla Europejczyków szczególne znaczenie. Jest tak z dwóch powodów. Po pierwsze, Europa pożąda nowych smaków i wrażeń kulinarnych. Po drugie, przygotowywanie potraw w woku, niesie ze sobą wiele zalet, w tym również smakowych. Czym jest wok i na czym polega jego wyjątkowość? Pod względem estetycznym, patelnia wok jest dość…

Learn More

Przemysłowa miesiarka gastronomiczna – charakterystyka produktu

Wyrabianie ciasta, choć łatwe w domowych warunkach, potrafi być prawdziwym koszmarem w zakładach masowej produkcji. Nawet przy użyciu mikserów ciastowi muszą dawać z siebie wszystko, żeby wyprodukować wystarczającą ilość chleba na czas. Dlatego też w ofertach sklepów gastronomicznych dostępna jest przemysłowa miesiarka do chleba, ciasta, a nawet pizzy, pozwalająca produkować wszelkiego rodzaju masy ciastowe na…

Learn More

Dlaczego warto kupować meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej?

Prowadzenie lokalu gastronomicznego czy restauracji powinno być biznesem dochodowym, o ile plan na rozwinięcie działalności jest dobrze zaplanowany, jak też miejsce na lokal jest w dobrej lokalizacji, by mogło zachęcać klientów do przybycia. Ważną rzeczą w prowadzeniu takiego lokalu jest to, aby meble gastronomiczne służyły zapleczu pracowniczemu jak najdłuższej, ażeby zarówno właściciel nie musiał kupować…

Learn More